Accueil    MonKiosk.com    Sports    Business    News    Annonces.ci    Cuisine    Nécrologie    Publicité
CUISINE
Comment faire de la publicité sur Abidjan.net ?
Tous les astuces

Cuisson des gâteaux : Si vous pensez à intercaler entre le moule et la plaque du four une couche de gros sel, vos fonds de gâteaux ne brûleront plus.
astucesmaison.com
Publié le : 25/02/13

Odeurs de cuissons : Pour ne pas avoir de mauvaise odeur de cuisson qui reste dans la maison je fais cuire de l`eau avec des clous de girofles ou des herbes de Provence
astucesmaison.com
Publié le : 25/02/13

Rincez à l’eau chaude votre viande rouge (bœuf) : Cela permettra de réduire considérablement sa teneur en matière grasse sans altérer sa saveur.
astucieuse.com
Publié le : 25/02/13

Garder des pâtes au chaud : Vous pourrez garder au chaud des pâtes cuites, pendant quelque temps sans les altérer, si vous les placez dans une passoire au-dessus d’une casserole dans laquelle vous aurez versé un fond d’eau chaude.
astucieuse.com
Publié le : 25/02/13

La conservation du pain est assez difficile. En effet, selon la quantité de ferments qu’il contient, il durcit et sèche plus ou moins rapidement. Pour que le pain reste moelleux et frais le plus longtemps possible, la meilleure solution reste de le placer à l’abri de l’air et de la lumière, de préférence dans un torchon sec et propre.
astucieuse.com
Publié le : 25/02/13

Peler facilement des poivrons : Mettez les poivrons au four très chaud jusqu`à ce que leur peau se boursoufle. Enveloppez-les de papier absorbant mouillé. Attendez quelques instants. Vous pourrez alors les peler très facilement.
cuisine.notrefamille.com
Publié le : 25/02/13

Pour parfumer une crème sans risquer d`y faire des grumeaux, parfumer le sucre que vous devez employer au lieu d`utiliser des zestes râpés. Pour cela, frottez du sucre en morceaux sur le zeste de l`orange jusqu`à ce qu`il s`en imbibe au point de presque fondre.
cuisine.notrefamille.com
Publié le : 25/02/13

Pour de bons bon gâteau doré mettre du jaune d`oeuf par dessus.
Rana Marina
Publié le : 07/10/12

Astuce pour les sauces claires: Pour que votre sauce claire ne soit pas trop liquide vous pouvez écraser le manioc non encore préparé et l`ajouter à la sauce.
AMR
Publié le : 06/09/12

Lorsqu`on fait une mayonnaise et que l`on se rend compte que cette dernière est sur le point de virer, il faut agir immédiatement. Il suffit alors de mettre quelques grains de sel fin ou trois gouttes de vinaigre et continuer à mélanger jusqu`à ce que la mayonnaise reprenne son aspect bien homogène.
grand mère
Publié le : 10/12/11

Quand on fait cuire de la viande, on ne sait jamais quand cette dernière est cuite à point. Il existe une technique simple pour le savoir. Que ce soit pour la viande rouge, les volailles ou les gibiers, il suffit d’appuyer fort avec le doigt sur la cuisse ou sur la noix selon le morceau choisi. Quand la viande est à point, elle n’oppose aucune résistance au doigt.
Grand mère
Publié le : 10/12/11

Le fromage n`est pas très ami avec le réfrigérateur... Ainsi, pour le conserver, une bonne trouvaille: mettre l`ensemble des fromages dans une boîte à chaussures et la ranger dans le bas du réfrigérateur. La boîte en carton absorbe le trop plein d`humidité et assure un température optimale!
Marmite aux astuces
Publié le : 10/12/11

Si vous voulez manger vos crêpes un moment après les avoir fait cuire, problème: elles sont froides. Faites alors chauffer de l`eau dans une casserole et posez une assiette de crêpes dessus, éventuellement recouverte d`une autre assiette retournée.
Odile
Publié le : 10/12/11

Pour éviter les grumeaux dans les sauces, utilisez une fourchette au bout de laquelle vous aurez piqué une pomme de terre épluchée.
Esther
Publié le : 10/12/11

Salade de pommes de terre bien blanche : Dans l`eau de cuisson de vos pommes de terre ajouter un peu de vinaigre ou du jus de citron. Votre salade sera bien blanche et non grisâtre comme il arrive de le voir.
Melynda
Publié le : 06/12/11

Pour ne pas manquer de citron : Faites-le givrer... Congelez en rondelles séparément (pour qu`elles ne se collent pas) et mettez-les dans une boite. Utilisez-les pour l`apéro! Même truc pour les oranges.
Au plaisir de la bouche et des sens
Publié le : 06/12/11

Faire de la poudre de pistaches : Si vous ne trouvez pas de poudre de pistaches, achetez des pistaches non salées, décortiquez-les. Faites bouillir de l`eau, plongez-y les pistaches 4 à 5 minutes. Vous pourrez enlever plus facilement la petite peau qui les recouvre. Séchez-les et écrasez-les dans un robot.
Cuisine maline
Publié le : 06/12/11

Pour un dessus de tarte bien dorée et brillante : Badigeonnez le dessus de vos tartes d`un jaune d`oeuf mélangé avec de l`eau sinon un peu de lait et vos tartes seront brillantes et dorées.
Au plaisir de la bouche et des sens
Publié le : 06/12/11

Récette du jour
Brochettes tex-mex
Origine : Canada
Catégorie : Viande
Pour 4 personnes
Newsletter

Souscrivez à la newsletter

Catégories




Comment faire de la publicité sur Abidjan.net?