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Recette N° 8652

Brochette de crevettes au curry

vendredi 09 décembre 2011 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps de marinade :
Source: http://www.bebertcuisine.org

Liste des Ingrédients


- 12 à 16 grosses crevettes par personne
- 1 poivron vert
- 1/2 poivron rouge
- 1 oignon
- 3 citrons
- De l'huile d'olive
- Du curry
- Du sel fin
- Des piques à brochette en bois

Préparation

décortiquer les crevettes presser les citrons dans un bol, mélanger la moitié du citron avec du curry remuer badigeonner les crevettes laisser macérer pendant 30 minutes Découper les poivrons en tous petits dés Hacher l'oignon Préchauffer le four à 210° Embrocher les crevettes sur les piques à brochette Les étaler dans un plat à gratin Parsemer sur les brochettes les dés de poivrons et d'oignons Saler Arroser d'huile d'olive Mettre au four Laisser griller les brochettes de crevettes pendant 10 minutes environ Arrêter le four Arroser avec le reste de jus de citron Laisser tiédir 5 minutes.

Suggestion

Commentaires
Récette du jour
Bonava ou ragoût d'agneau mauritanien
Origine : Mauritanie
Catégorie : Viande
Pour 6 personnes
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