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Recette N° 23433

Brochettes de fruits sauce au chocolat

jeudi 11 février 2016 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 2 personne(s)
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Temps de marinade :
Source: http://www.moi-gourmande-oui-et-alors.com

Liste des Ingrédients


- 1 mangue
- 1 ananas Victoria, de préférence
- 3 kiwis
- Des fraises
- 1 carambole
- Et bien sûr, tout autre fruit que vous choisirez à votre convenance
- 150 g de chocolat noir de qualité
- 30 g de beurre
- 20 g de crème liquide
- 10 cl de lait

Préparation

Préparer les brochettes. Laver les fruits. Découper les fruits, sauf les fraises et la carambole, en cubes ou en boules à l’aide d’une cuillère parisienne. Découper la carambole en tranches. Piquer les fruits sur des brochettes en bois, en les alternant. Conserver les brochettes, recouvertes de film alimentaire, au réfrigérateur. Préparer la sauce au chocolat. Au bain marie, faire fondre le chocolat avec le beurre. Lorsque la préparation est lisse et homogène, ajouter la crème, puis le lait et bien mélanger. Verser la sauce au chocolat dans des ramequins individuels et la servir avec les brochettes de fruits.

Suggestion

Commentaires
Récette du jour
Poulet au curry au lait de coco
Origine : France
Catégorie : Volailles
Pour 4 personnes
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