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Recette N° 8286

Cake à la tomate & Basilic

vendredi 23 septembre 2011 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 50 min
Temps de marinade :
Source: http://www.750g.com

Liste des Ingrédients


- 2 tomates
- 1 boule de mozzarella
- 20 g de comté râpé
- 3 branches de basilic
- 4 oeufs
- 25 cl d`huile d`olive
- 2 pincées de piment d`Espelette
- 250g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Du sel et poivre.

Préparation

Pelez et épépinez les tomates, coupez en dés, coupez la mozzarella en petits morceaux, lavez, ciselez le basilic. Battez les oeufs dans un saladier puis ajoutez l`huile d`olive, le piment d`Espelette, sel & poivre. Ajoutez la farine et la levure en plusieurs fois, en mélangeant bien entre chaque versement. Ajoutez les dés de tomates et mozzarella, le Comté râpé les feuilles de basilic. Mélangez délicatement. Versez dans un moule en silicone ou beurrez un moule à cake. Enfournez 50 minutes à 180°C. Laisser refroidir avant de démouler.f

Suggestion

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Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Viande
Pour 6 personnes
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