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Recette N° 8110

Carottes râpées aux raisins

mercredi 17 août 2011 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 3 personne(s)
Temps de préparation : 20 min environ
Temps de cuisson :
Temps de marinade :
Source:

Liste des Ingrédients


- 500 g de carottes
- 250 g de raisin vert noir
- 1 citron
- 2 cuil, à soupe de crème liquide
- 1 cuil. à café de miel
- 1 cuil. à café d`huile de tournesol
- 50 g de noix
- 2 branches de persil plat
- poivre noir du moulin

Préparation

Laver et éplucher les carottes, Les râper. Laver et essuyer le raisin. Détacher les grains et les couper en deux. Ôter éventuellement les pépins , Presser le citron, Pour la sauce, mélanger le jus de citron avec la crème liquide, le miel et l`huile. Verser la sauce sur les carottes et les raisins mélanger le jus de citron avec la crème liquide, le miel et l`huile. Verser la sauce sur les carottes et les raisins mélangés. Dresser la salade sur les assiettes et poivrer. Laver, essuyer et hacher le persil. Hacher les noix. Parsemer les crudités de persil et des noix, Accompagner de toasts de pain complet beurrés.

Suggestion

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