Accueil    MonKiosk.com    Sports    Business    News    Annonces.ci    Cuisine    Nécrologie    Publicité
CUISINE
Comment faire de la publicité sur Abidjan.net ?

Trouver une recette

Recette N° 22328

Concombre farci au nid de Pâques

mardi 01 avril 2014 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 3 personne(s)
Temps de préparation : 36 min
Temps de cuisson :
Temps de marinade :
Source: http://www.supertoinette.com

Liste des Ingrédients


- 220 g de fromage de chèvre frais
- 17 g d'huile d'olive
- 0,5 g de poivre 4 baies
- 6 g de miel
- 0,4 g de curcuma
- 1 g de ciboulette
- 350 g de concombre
- 200 g de betterage rouge
- 120 g de tomates cerise
- 100 g de salade romaine
- 0,3 g de curcuma

Préparation

Lavez, brossez le concombre sous l'eau courante, lavez les tomates cerises. Triez, lavez la ciboulette, épongez. Lavez les feuilles de salade romaine, égouttez. Égouttez le fromage de chèvre pendant 20 minutes. Dans un saladier, placez le fromage de chèvre, ajoutez l'huile, le poivre. Dans le saladier, ajoutez le miel, le curcuma, la ciboulette ciselée. Écrasez à la fourchette pour bien mélanger. Pour le concombre, avec un zesteur faites des stries le long du concombre. Coupez les deux extrémités, faites des tronçons de 5 centimètres, évidez-les légèrement. Placez dans une grande assiette carrée en son centre. Placez la douille décorative dans la poche à douille, la remplir avec la préparation au fromage. Remplissez chaque tronçon de concombre avec le fromage. Coupez la betterave rouge en petits dés, placez-la un peu au centre et autour du concombre. Pour les tomates prendre la partie bombée de la tomate cerise, la couper délicatement et la placer sur le fromage. Coupez la salade en fines lanières. Placez la salade autour de la betterave rouge. Creusez les tomates avec une petite cuillère, décorez-les avec le fromage, et saupoudrez de curcuma.

Suggestion

Commentaires
Récette du jour
Sauce de crevettes aux saveurs méditerranéennes
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Fruits de mer
Pour 4 personnes
Newsletter

Souscrivez à la newsletter

Catégories

Comment faire de la publicité sur Abidjan.net?