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Recette N° 8581

Gratin de champignons et pommes de terre

samedi 26 novembre 2011 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 25 min
Temps de marinade :
Source: http://www.odelices.com/

Liste des Ingrédients


- 250 g de girolles
- 250 g cèpes
- 250 g de champignons de paris
- 200 g de pommes de terre
- 20 g de farine
- 12 cl de lait
- 50 g de comté fraîchement râpé
- De l'huile d'olive
- Du sel, du poivre

Préparation

Nettoyez les champignons et coupez-les en lamelles. Pelez les pommes de terre et coupez-les en petits dès. Faites dorer les pommes de terre dans un filet d'huile. Puis ajoutez les champignons et laissez cuire 5 min. Versez la farine, remuez bien et ajoutez le lait. Faites cuire 5 min sur feu fort. Répartissez la préparation dans un plat à gratin, saupoudrez de comté râpé et faites gratiner 5 min dans le four préchauffé à 210°C.

Suggestion

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