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Recette N° 8299

Oeufs mimosa mayo crevettes

lundi 26 septembre 2011 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps de marinade :
Source: http://www.odelices.com/

Liste des Ingrédients


- 4 oeufs
- 2 à 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de moutarde
- 50 g de crevettes
- Du sel

Préparation

Faites chauffer de l'eau dans une casserole. Salez. Déposez délicatement les oeufs avec une cuillère et laissez-les cuire 10 min. Laissez-les refroidir. Enlevez la coquille des oeufs. Coupez-les en deux et séparez les blancs des jaunes. Vous obtenez 8 moitiés de blancs et 8 moitiés de jaunes. Dans un bol, écrasez à la fourchette les jaunes d'oeuf avec 2 à 3 cuillères à soupe de mayonnaise et une cuillère à café de moutarde. Répartissez ce mélange sur les moitiés de blancs d'oeufs. Répartissez les crevettes.

Suggestion

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