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Recette N° 23589

Poisson aux épices et au lait de coco

mercredi 19 avril 2017 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 45 min
Temps de marinade :
Source: http://www.marmiton.org/

Liste des Ingrédients


- 4 filets de poisson
- 2 oignons émincés
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 50 g de noix de coco râpée Pour les épices moulues :
- coriandre
- cumin
- gingembre
- muscade
- cannelle
- paprika
- 40 cl de lait de coco

Préparation

Verser un peu d'huile d'olive au fond d'un plat rectangulaire. Garnir des oignons émincés. Placer les filets de poissons par-dessus. Saupoudrer de noix de coco râpée, puis du mélange d'épices. Ajouter le lait de coco. Couvrir le plat de papier sulfurisé. Faire cuire 3/4 h au four à 200°C.

Suggestion

Servir avec du riz.

Commentaires
Récette du jour
Poulet au curry au lait de coco
Origine : France
Catégorie : Volailles
Pour 4 personnes
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