Accueil    MonKiosk.com    Sports    Business    News    Annonces.ci    Cuisine    Nécrologie    Publicité
CUISINE
Comment faire de la publicité sur Abidjan.net ?

Trouver une recette

Recette N° 23241

Poulet swahili

mardi 15 septembre 2015 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 2 personne(s)
Temps de préparation : 1h 30 min
Temps de cuisson :
Temps de marinade :
Source: http://macarons4ever.canalblog.com

Liste des Ingrédients


- 2 cuisses de poulet
- 1 oignon
- 1 noix de gingembre
- 6 gousses d`ail
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à café de cannelle
- 4 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillère à soupe d`huile
- 1 cuillère à soupe de cumin
- ½ cuillère à café de piment fort en poudre
- ½ bouquet de coriandre
- 100 g de yaourt nature
- 1 cuillère à soupe de miel
- Du sel
- Du poivre

Préparation

La veille, préparer la marinade à base de gingembre, ail écrasé, paprika, cannelle, jus de citron, huile, cumin, piment, coriandre, yaourt, miel et poivre. Y déposer les cuisses de poulet et laisser mariner toute la nuit. Le lendemain, faire revenir l`oignon émincé finement dans une cocotte en fonte puis verser le poulet et la marinade. Rallonger la marinade avec 1 verre d`eau puis laisser cuire à feu doux pendant 1 h 30 min. Surveiller le niveau de la sauce durant les 40 dernières minutes et rajouter de l`eau si besoin. Servir avec un riz basmati ou des pommes de terre.

Suggestion

Commentaires
Récette du jour
Poulet aux amandes et tomates
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Volailles
Pour 4 personnes
Newsletter

Souscrivez à la newsletter

Catégories

Comment faire de la publicité sur Abidjan.net?