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Recette N° 22241

Purée de pomme de terre au jambon

lundi 03 mars 2014 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 25 min
Temps de marinade :
Source: http://www.delices-du-monde.fr

Liste des Ingrédients


- 1 kg de pommes de terre pour purée
- 150 g de jambon cuit, coupé en petits dés
- 50 g de beurre
- 10 cl de lait
- 1 poivron rouge, épépiné et coupé en petits dés
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- Du sel
- Du poivre noir du moulin

Préparation

Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux. Faites bouillir à l'eau légèrement salée 20 min, jusqu'à ce qu'elles soient très tendres. Égouttez les pommes de terre et remettez-les dans la casserole pour les sécher à feu doux. Écrasez les pommes de terre ou passez- les au presse-purée. Ajoutez le beurre et le lait, le jambon cuit, les dés de poivron et le persil. Assaisonnez et servez.

Suggestion

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Récette du jour
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Pour 6 personnes
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