Accueil    MonKiosk.com    Sports    Business    News    Annonces.ci    Cuisine    Nécrologie    Publicité
CUISINE
Comment faire de la publicité sur Abidjan.net ?

Trouver une recette

Recette N° 23452

Tajine de veau aux carottes

mardi 15 mars 2016 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 1 h
Temps de marinade :
Source: http://www.cuisineaz.com

Liste des Ingrédients


- 1 kg de viande de veau pour ragoût coupés en morceaux
- 2 kg de carottes
- 2 oignons
- 4 gousses ail
- 1 pincée de safran
- 1 pincée de gingembre
- 1 pincée une de cumin
- Du sel, poivre et huile

Préparation

Faites dorer dans une cocote ou sauteuse les oignons coupés en lamelles, l'ail émincé, saupoudrez de safran, de gingembre et du cumin, mélangez bien. Ajoutez les morceaux de veau et bien mélangez et couvrez d'eau, après 40 min ajoutez les carottes en bâtonnets, continuez la cuisson encore 20 min. Vérifiez que tout est bien cuit et que le bouillon soit réduit à une sauce onctueuse.

Suggestion

Commentaires
Récette du jour
Poulet au curry au lait de coco
Origine : France
Catégorie : Volailles
Pour 4 personnes
Newsletter

Souscrivez à la newsletter

Catégories

Comment faire de la publicité sur Abidjan.net?