Beignets de crevettes

Recette pour 6 personne(s)

Temps de préparation : 35 min

Temps de cuisson : 30 min

Temps de marinade :

Liste des Ingrédients

- 350 g de crevettes
- 150 g de farine
- 1 œuf
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g d'eau
- 1 pincée de sel
- De l'huile pour la friture

Préparation

Mélanger la farine, le sel, la levure et l’œuf battu en ajoutant l'eau. Battre au fouet jusqu'à obtenir une pâte homogène mais un peu épaisse. Mélanger la préparation aux crevettes. Laisser reposer la pâte à beignet environ 35 min. Se servir d'une louche ou d'une grosse cuillère pour verser la pâte dans la poêle en formant de petits beignets. Faire dorer puis égoutter sur du papier absorbant. Continuer avec le reste de la préparation.

Suggestion

Servir avec une salade verte.