Sauce de crevettes aux saveurs méditerranéennes

Recette pour 4 personne(s)

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 30 min

Temps de marinade :

Liste des Ingrédients

- 500 g de crevettes
- 1 gros oignon
- 5 gousses d’ail ou même plus
- 1 branche de tym
- 3 belles tomates bien mûres
- 1 cuillère à café de tomate concentré
- Du sel
- Du poivre
- 1 cuillère à café de paprika
- Un peu d’huile d’olive

Préparation

Dans une poêle faites chauffer un peu d’huile d’olive ajoutez les oignons coupés en petits morceaux. Ensuite ajouteZ l’ail écrasé, remuez sans arrêt afin d’éviter que sa brûle. Ajouter ensuite décortiquez les crevettes, faites les revenir. Dans une autres poêle faite blanchir les tomates épépinées, coupées en petits morceaux et ajoutez-les aux crevettes et remuez toujours jusqu’à ce que les tomates rendent leurs jus. Ajoutez un peu d’eau à la tomate concentré et le paprika, salez et poivrez. Ajoutez la branche de thym puis laisser cuire à feu moyen jusqu’à la cuisson.

Suggestion

Servir avec du riz, du pain, des pommes de terres...