Ecrasé de pommes de terre

Recette pour 6 personne(s)

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 25 min

Temps de marinade :

Liste des Ingrédients

- 1 kg de pommes de terre
- 5 cl de lait
- 5 cl d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- Sel et poivre

Préparation

Epluchez et coupez vos pommes de terre en gros morceaux. Rincez-les puis faites-les cuire à l'eau bouillante salée 20 min environ. Une fois bien tendres, égouttez-les puis écrasez-les à la fourchette avec le lait chaud salé et poivré. Epluchez et hachez l'ail. Faites-le revenir 1 min dans l'huile d'olive. Ajoutez l'huile d'olive aux pommes de terre, mélangez à la fourchette et servez.

Suggestion