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Recette N° 14366

Ailes de poulet au citron et gingembre

jeudi 29 août 2013 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 2 personne(s)
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 1h
Temps de marinade :
Source: www.scriptograph.com

Liste des Ingrédients


- 12 ailes de poulet
- 125 g de gingembre épluché et coupé en tranches
- 2 citrons non traité coupés en tranches épaisses
- 70g de sucre candi

Préparation

Commencez par faire griller le gingembre à sec. Ajoutez ensuite les ailes de poulet et faire dorer de tout les cotés. Vous pouvez piquer la peau pour faciliter la fonte de la graisse. Une fois le poulet doré, baisser le feu, ajouter le citron et le sucre. Couvrir et laisser cuire une heure en vérifiant de temps en temps que le poulet n’attache pas. Une fois que tout est caramélisé, bien enrober le poulet et servir avec du riz basmati.

Suggestion

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Récette du jour
Colombo de poulet
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Volailles
Pour 4 personnes
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