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Recette N° 8517

Biscuits au yaourt

lundi 14 novembre 2011 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson :
Temps de marinade :
Source: http://www.femmezoom.com

Liste des Ingrédients


- 2 œufs
- 250g de beurre
- 2 verres à thé d`huile
- 1 yaourt vanille
- 2,5 verres à thé de sucre glacé
- 1 sachet de levure pâtissière
- 1 sachet de sucre vanillé
- La farine selon le mélange Garniture
- Du chocolat noir
- 2 cuillères à soupe d’huile

Préparation

Travailler le beurre et le sucre glacé jusqu’à ce qu’ils soient crémeux, ajouter l`huile et bien mélanger, ajouter les œufs, bien travailler l`ensemble, ajouter le yaourt, le sucre vanillé, la levure, bien mélanger, incorporer la farine tamisée peu à peu et mélanger bien le tout, pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit totalement homogène. Couper la pâte en pâtons. Étaler la pâte sur un plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 4mm et couper des losanges avec un emporte-pièce, les disposer au fur et à mesure sur une tôle recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire dans un four moyennement chaud jusqu`à ce qu`ils soient dorés. Faire fondre le chocolat noir au bain marie, ajouter 2 cuillères à soupe d`huile pour lisser le chocolat. Faire tremper les bords des losanges dans le chocolat fondu. Mettre les biscuits dans une boîte bien fermer pour qu’ils ne ramollissent pas.

Suggestion

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Récette du jour
SHOKO (Ragoût traditionnel ghanéen à base d’épinards)
Origine : Ghana
Catégorie : Sauces Africaines
Pour 6 personnes
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