Accueil    MonKiosk.com    Sports    Business    News    Annonces.ci    Cuisine    Nécrologie    Publicité
CUISINE
Comment faire de la publicité sur Abidjan.net ?

Trouver une recette

Recette N° 23240

Blancs de poulet bastiaise façon Corse

mardi 15 septembre 2015 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Temps de marinade : 30 min
Source: http://www.supertoinette.com

Liste des Ingrédients


- 200 g d`eau tiède
- 40 g d`huile d`olive
- 680 g de blancs de poulet
- 60 g de lardons fumés
- 12 g de trompette de la mort
- 230 g de tomates pelées
- 115 g d`olives vertes dénoyautées
- 500 g de pommes de terre
- 10 g de sucre entier
- 60 g d`armagnac
- 3 g de sel fin
- 0,7 g de poivre du moulin
- 2 g de basilic frais ou séché

Préparation

Dans un saladier ou un ramequin, placer les trompettes de la mort séchées, couvrir avec l`eau tiède, laisser mariner pendant 30 minutes. Couper les tomates en dés. Éplucher les pommes de terre, rincer sous l`eau courante, couper en dés. Couper la viande en petits morceaux. Dans l`autocuiseur ou une cocotte, verser l`huile, dès qu`elle est chaude, ajouter le blanc de poulet, faire colorer pendant 5 minutes, puis ajouter les lardons. Dans l`autocuiseur, ajouter les trompettes de la mort avec l`eau, les tomates, les olives, les pommes de terre, mélanger et mettre à feu modéré. Ajouter le sucre, l`armagnac ou une liqueur de votre région, le sel, le poivre, le basilic lavé. Mélanger et cuire à feu doux pendant 30 minutes, ajouter le l`eau si nécessaire, Couvrir, rectifier l`assaisonnement.

Suggestion

Commentaires
Récette du jour
Le complet poisson
Origine : Tunisie
Catégorie : Poisson
Pour 4 personnes
Newsletter

Souscrivez à la newsletter

Catégories

Comment faire de la publicité sur Abidjan.net?