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Recette N° 23972

Blanquette de poissons à la moutarde

lundi 20 janvier 2020 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 15 min
Temps de marinade :
Source: https://www.picard.fr/

Liste des Ingrédients


- 600 g Morceaux choisis de poissons nordiques
- 450 g Champignons émincé
- 250 g Crème fraiche
- 2 cuillères à soupe Persil plat coupé,
- 2 cuillères à soupe Moutarde à l’ancienne
- Sel, poivre

Préparation

Faites revenir les champignons dans une poêle avec 1 cuillère d’huile, puis débarrassez et égouttez. 2Dans la même sauteuse, faites réduire la crème avec la moutarde à feu doux. 3Ajoutez les champignons et les morceaux de poisson et laissez cuire 5 min de plus en remuant délicatement. Ajoutez le persil au dernier moment, salez, poivrez et dégustez.

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