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Recette N° 23972
Blanquette de poissons à la moutarde
lundi 20 janvier 2020 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable



Source: https://www.picard.fr/
Liste des Ingrédients
- 600 g Morceaux choisis de poissons nordiques
- 450 g Champignons émincé
- 250 g Crème fraiche
- 2 cuillères à soupe Persil plat coupé,
- 2 cuillères à soupe Moutarde à l’ancienne
- Sel, poivre
Préparation
Faites revenir les champignons dans une poêle avec 1 cuillère d’huile, puis débarrassez et égouttez. 2Dans la même sauteuse, faites réduire la crème avec la moutarde à feu doux. 3Ajoutez les champignons et les morceaux de poisson et laissez cuire 5 min de plus en remuant délicatement. Ajoutez le persil au dernier moment, salez, poivrez et dégustez.
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