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Recette N° 23390

Boeuf aux gombos

vendredi 27 novembre 2015 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 2 h
Temps de marinade :
Source: www.cuisine-afro.com

Liste des Ingrédients

Découpez la viande en morceaux. Faites chauffer l’huile dans une cocote et faites
- y revenir la viande. Quand les morceaux sont colorés, ajoutez les oignons émincés et laissez
- les prendre couleur. Ajoutez le concentré de tomates, un petit piment sec, salez légèrement et couvrez d’eau. Laissez mijoter pendant 1h30. Nettoyez les gombos, coupez
- les en tranches et retirez les pépins. Versez
- les dans la cocotte et laissez mijoter encore en 30 min.

Préparation

Servir avec du manioc ou du riz blanc.

Suggestion

Commentaires
Récette du jour
Ragoût de mouton aux petits pois
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Viande
Pour 6 personnes
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