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Recette N° 23869

Boeuf Bourguignon Healthy

mercredi 08 mai 2019 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min
Temps de marinade :
Source: www.maggi.fr

Liste des Ingrédients


- 600 g de rumsteak
- 3 cuillerées à soupe de Fond de Veau Dégraissé MAGGI
- 1 barquette d' Allumettes de Bacon Fumées HERTA
- 2 oignons
- 500 g de champignons
- 200 ml de vin rouge
- 3 carottes
- 2 gousses d' ail
- 1 bouquet garni (thym, laurier)

Préparation

Emincez et poêlez les champignons dans une sauteuse antiadhésive, réservez-les. Emincez le boeuf. Epluchez les oignons, l'ail et hachez-les. Epluchez et coupez les carottes en rondelles. Faites revenir l'oignon, l'ail, les carottes et le bacon dans la sauteuse sans matière grasse pendant 5 minutes en mélangeant régulièrement. Ajoutez le vin rouge, le fond de veau dilué dans 500 ml d'eau et le bouquet garni. Laissez mijoter 20 minutes à couvert et à feu doux. Au moment de passer à table, ajoutez le boeuf dans la sauce bien chaude et faites cuire 1 minute.

Suggestion

Dégustez sans attendre.

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Récette du jour
Brochettes de viande aux épices douces
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Viande
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