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Recette N° 6744

Brochette de Gambas au Romarin

lundi 09 août 2010 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson :
Temps de marinade :
Source:

Liste des Ingrédients


- Romarin en branches
- 4 Crevettes des tropiques ou Gambas
- 2 Champignons frais
- 1/4 de Courgette
- Quelques Tomates cerises
- De la farine
- 1 Œuf
- De l`huile pour friture
- Du sel
- Du Poivre

Préparation

Préparer les crevettes en retirant tête et la carapace. Fariner les queues de crevettes et les passer dans l`œuf battu. Découper la courgette et le champignon en gros morceaux . Faire chauffer l`huile de friture et y faire dorer quelques minutes les crevettes puis réserver sur du papier absorbant. En parallèle,dans une autre poêle préchauffée griller les légumes. Servir en piquant sur une tige de romarin : tomate,crevette, champignon et courgette.

Suggestion

Commentaires
Récette du jour
Adjidou (sauce graine avec gnangnan et akpi)
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Sauces Africaines
Pour 4 personnes
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