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Recette N° 14345

Brochette de Mérou

lundi 19 août 2013 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 1 personne(s)
Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Temps de marinade :
Source: www.facebook.com/RestaurantChicTerroir

Liste des Ingrédients


- 6 morceaux de mérou
- oignon
- 1 tomate
- 1 poivron
- 1 part d’ail
- Pépin de poivron
- Pincée de sel
- 2 piques a brochette
- 2 cuillère a soupe d’huile

Préparation

Découper votre filet de mérou en 6 morceaux, laver et couper la tomate, l’oignon et le poivron en gros dé, dans un talier écraser l’ail, les pépins de poivron, ajouter s’y une pincée de sel, l’huile vous obtiendrez une patte , tremper les morceaux de mérou avec cette patte prenez vos piques piquer s’y un dé de tomate, d’oignon, de poivron et de mérou ainsi de suite, mettre vos brochettes sur la grille posé sur une braise de feu préalablement allumé laisser cuire pendant 10mn tout en les retournant, vos brochettes sont prêtent bon appétit

Suggestion

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Origine : Tunisie
Catégorie : Poisson
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