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Recette N° 8357

Brochettes de saumon et de crevettes marinées

lundi 10 octobre 2011 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 3 personne(s)
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps de marinade :
Source: http://www.cuisine.journaldesfemmes.com

Liste des Ingrédients


- 2 pavés de saumon frais
- 600 g de grosses crevettes cuites ou crues
- 1/2 poivron
- 6 tomates cerises Pour la marinade :
- 1 gousse d`ail hachée
- 1 cuillère à café de citron
- 1/2 cuillère à café de gingembre
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel

Préparation

La veille décortiquer les crevettes, enlevez leur la tête, couper le saumon en morceaux. Mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble et laisser mariner le saumon et les crevettes dedans. Le lendemain laver le poivron et les tomates cerises, découper le poivron en morceaux. Enfiler le saumon dans des pics à brochettes suivant l`ordre poisson, poivron crevettes et terminer la brochette par une tomate cerise, ainsi de suite jusqu`à épuisement des ingrédients. Faire cuire 10 minutes au barbecue.

Suggestion

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Récette du jour
SAUCE TRIPES DE BOEUF
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Sauces Africaines
Pour 4 personnes
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