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Recette N° 14415

Burger, façon Captain

jeudi 03 octobre 2013 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 2 personne(s)
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Temps de marinade :
Source: www.meta-contact.net

Liste des Ingrédients


- 225 g de saumon
- 100 g de crevettes
- 100 g d’épinards
- 2 tranches de tomate
- 1/2 oignon
- 4 tranches de leerdammer
- 5 cuillères à soupe bombée de crème fraîche
- 4 tranches de pain, Brasserie Burge, de Jacquet

Préparation

Badigeonnez chacun des pains de crème fraîche. Emincez l’oignon. Faites-le revenir à la poêle dans un filet d’huile d’olive. Réservez. Poêlez les darnes de saumon quelques minutes. Ajoutez ensuite les crevettes et les épinards (avec 1 cuillère à soupe de crème fraîche sur ces derniers). Salez, poivrez. Laissez cuire à feu réduit. Garnissez les tranches de pain (partie inférieure) de saumon émietté. Etalez une couche d’épinards. Ajoutez les crevettes, le leerdammer que vous aurez préalablement fondu à la poêle, les tranches de tomate et les oignons . Recouvrez le tout d’une tranche de pain (le chapeau).

Suggestion

Dégustez immédiatement pour savourer au mieux votre burger maison. Vous pouvez l’accompagner de frites maison ou d’une salade.

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Récette du jour
Colombo de poulet
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Volailles
Pour 4 personnes
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