Accueil    MonKiosk.com    Sports    Business    News    Annonces.ci    Cuisine    Nécrologie    Publicité
CUISINE
Comment faire de la publicité sur Abidjan.net ?

Trouver une recette

Recette N° 22202

Cailles grillées au piment et au gingembre

mercredi 19 février 2014 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Temps de marinade :
Source: http://www.cuisine-afro.com

Liste des Ingrédients


- 4 cailles
- 1 piment rouge
- 1 cuillière à soupe de gingembre râpé
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillière à soupe d’huile
- sel

Préparation

Pilez ensemble l’oignon, les gousses d’ail, le piment, le gingembre râpé, puis ajoutez l’huile. Faites quelques incisions sur les cailles, badigeonnez-les de la marinade. Déposez-les dans un plat creux et versez le reste de marinade dessus. Laissez au frais pendant 1h en les retournant tous les 1/4 d’heure. Allumez le barbecue. Quand vous avez assez de braises, déposez les cailles sur la grille et faites-les cuire pendant 30mn en les retournant.

Suggestion

Servir avec du riz blanc et des bananes plantains.

Commentaires
Récette du jour
SAUCE KPLÉ FAÇON BÉTÉ
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Sauces Africaines
Pour 4 personnes
Newsletter

Souscrivez à la newsletter

Catégories

Comment faire de la publicité sur Abidjan.net?