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Recette N° 14409

Calulu

mardi 24 septembre 2013 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 50 min
Temps de marinade :
Source: negronews.fr

Liste des Ingrédients


- 500 g de Poisson séché
- 2 daurades
- 50 g de gombo
- 20 cl d’huile de palme
- 10 feuilles de manioc
- 50 cl d’eau
- 2 gousses d’ail
- 4 têtes d’oignon
- 1 cuillerée de sel

Préparation

Rincez le poisson séché Evidez les daurades Coupez en petits morceaux les deux sortes de poisson et les réserver ensemble Rincez et coupez les feuilles de manioc, les tomates,les oignons,les gousses d’ail et les réserver ensemble. Dans une marmite, ajoutez les morceaux de poisson,ajoutez ensuite tous les ingrédients Incorporez l’huile de palme et le demi litre d’eau et n’oubliez pas d’ajouter le sel ! Mettez la marmite sur le feu et laissez mijoter pendant 35 minutes.

Suggestion

Commentaires
Récette du jour
SHOKO (Ragoût traditionnel ghanéen à base d’épinards)
Origine : Ghana
Catégorie : Sauces Africaines
Pour 6 personnes
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