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Recette N° 8446

Cannellonis aux trois fromages

vendredi 28 octobre 2011 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 20
Temps de cuisson : 30 min
Temps de marinade :
Source: http://www.recette.net

Liste des Ingrédients


- 1 boule de mozzarella
- 1 pot de ricotta
- 100 g de parmesan râpé
- une quinzaine de canelloni (sans précuisson)
- 4/5 gousses d`ail
- 4 cuillères à soupe de coulis de tomate
- 3 feuilles de laurier
- persil haché
- 3 cuillères à soupe d`huile d`olive
- sel, poivre

Préparation

La sauce : Faire revenir l`ail coupé en lamelles dans un peu d`huile. Quand il colore, ajouter le laurier et le coulis de tomate. Saler et poivrer, ajouter de l`eau; couvrir, et laisser mijoter une dizaine de minutes. La farce : Dans un saladier, écraser la ricotta à la fourchette. Ajouter la boule de mozzarella coupée en petits dés, le sachet de parmesan, le persil haché, 3 cuillères d`huile d`olive, sel (peu) et poivre. Mélanger le tout, et farcir les canelloni avec la préparation. Les déposer dans un plat allant au four, tapissé d`une couche de sauce tomate. Les recouvrir avec le reste de sauce tomate et de farce, s`il en reste! Enfourner à four préchauffé à 180/200°C (th 6-7), pendant environ 30 min. Vérifier la cuisson avec la pointe d`un couteau."

Suggestion

Commentaires
Récette du jour
Poulet grillé et sauce express au citron et aux herbes
Origine : Côte d'Ivoire
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Pour 4 personnes
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