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Recette N° 9041

Caramel mou

jeudi 28 mars 2013 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 10 personne(s)
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 15 min
Temps de marinade :
Source: recette-de-cuisine.lol.net

Liste des Ingrédients


- 200g de crème fraiche épaisse
- 200g de sucre en poudre
- La vanille en poudre
- 40g de beurre demi
- sel

Préparation

Dans une casserole, mélangez la vanille à la crème fraiche. Faites chauffez jusqu'à ce que le mélange soit à ébullition. Ajoutez alors le sucre et faites cuire une dizaine de minutes. Après 10 minutes, coupez le feu et ajoutez le beurre. Mélangez. Versez ensuite le mélange sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé. Une fois le caramel refroidi, il ne reste plus qu'à en découper des petits cubes à l'aide d'un couteau.

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Origine : Tunisie
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