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Recette N° 24026

Carottes à la provençale

mercredi 22 avril 2020 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Temps de marinade :
Source: https://www.biodelices.fr/

Liste des Ingrédients


- 1 kg de carottes
- 10 gousses d’ail
- 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
- Persil frais haché
- Sel
- Poivre

Préparation

1. Pelez les carottes et coupez les finement à l’aide d’une mandoline. 2. Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive et cuire 20 minutes à couvert les carottes en retournant de temps en temps. 3. Pendant ce temps, pelez l’ail et coupez les gousses en 4. Incorporez-les aux carottes et continuer de cuire 15 minutes sans le couvercle. 4. Assaisonnez, et parsemé de persil frais haché.

Suggestion

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Pour 4 personnes
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