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Recette N° 14341

Coq au vin réinventé

mardi 06 août 2013 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 1h
Temps de marinade :
Source: mamanonmange.blogspot.com

Liste des Ingrédients


- 2 tranches de bacon hachées
- 2 paquets de champignons coupés en quartiers
- 1 petit oignon haché finement
- 4 poitrines de poulet désossées et coupées en biais en 2
- 3 morceaux
- 1/4 tasse de vinaigrette Balsamique de Kraft
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 boîte 540 ml de tomates en dés, non égouttées
- 2 feuilles de Laurier

Préparation

Cuire le bacon à feu vif,dans une grande poêle 1 min en remuant. Ajouter les champignons et les oignons. Cuire 10 min en remuant de temps à autre. Retirer de la poêle et réserver. Mettre le poulet dans la poêle pour bien le dorer, réserver. Verser les tomates et ajouter un mélange homogène de la vinaigrette et de la farine. Brasser pour épaissir légèrement puis ajouter les légumes. Ajouter le laurier Verser sur le poulet mit au préalable dans un plat allant au four. Cuire au four 1 heure.

Suggestion

Servir avec un riz.

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Récette du jour
Curry au poisson, crevettes et pomme de terre
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Poisson
Pour personnes
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