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Recette N° 22457

Couscous à l'orientale (lentilles-pois chiches)

vendredi 11 juillet 2014 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min
Temps de marinade :
Source: cuisine.journaldesfemmes.com/

Liste des Ingrédients


- 1 oignon émincé
- 1 courgette
- 3 tomates
- 4 branches ou 400 g de cardons coupés en gros morceaux
- 500 g d'agneau
- 4 cuillères à soupe d’huile d'olive
- 100 g de pois chiches en conserve
- 100 g de lentilles vertes trempées la veille
- 1 cuillère à soupe de paprika
- Du sel
- Du poivre
- 1 sachet de Couscous Parfumé aux épices du monde Tipiak

Préparation

Lavez et émincez l'oignon et la courgette. Lavez et coupez les tomates ainsi que les cardons en morceaux. Coupez la viande en gros morceaux. Dans une marmite, faites revenir l'oignon dans l'huile puis ajoutez la viande, les pois chiches, les cardons, les lentilles, la courgette et les tomates. Saupoudrez de paprika. Salez et poivrez. Couvrez d'eau chaude, portez à ébullition et laissez cuire environ 30 minutes. 10 minutes avant la fin de la cuisson, préparez le couscous parfumé aux épices du monde comme indiqué au dos de la boîte.

Suggestion

Servez le couscous parfumé aux épices du monde, accompagné de la viande et des légumes.

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Récette du jour
Le complet poisson
Origine : Tunisie
Catégorie : Poisson
Pour 4 personnes
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