Couscous de boulettes de veau aux pruneaux et gombos

Recette pour 4 personne(s)

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 40 min

Temps de marinade :

Liste des Ingrédients

- 800 g de viande de veau à mijoter
- 2 cubes de Bouillon KUB DUO® Epices & Herbes orientales MAGGI
- 500 g de gombos
- 2 tomates
- 2 courgettes
- 200 g de pois chiches
- 6 pruneaux
- 1 cuillerée à soupe de persil

Préparation

Coupez les tomates en quartiers, les courgettes en rondelles. Hachez le veau. Faites des boulettes avec le veau, le persil et les pruneaux en dés. Dans une cocotte, faites dorer les boulettes avec l'huile. Ajoutez les légumes, 600 ml d'eau et les bouillons. Faites cuire 20 minutes.

Suggestion

Faites cuire 20 minutes