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Recette N° 8513

Crêpes à l`Africaine

vendredi 11 novembre 2011 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 min
Temps de marinade :
Source: recettes-africaine.com

Liste des Ingrédients


- 9 bananes mûres
- 1 verre d’huile d’arachide
- sucre en poudre Pâte à crêpes :
- 400 g de farine
- 1 douzaine de cuillerées à soupe de sucre en poudre
- 9 œufs
- 3/4 de litre de lait
- sel

Préparation

En mélangeant les bananes en purée à la pâte à crêpes, on obtient des crêpes moins fines, mais bien plus savoureuses. Pâte à crêpes: mettre, dans un saladier, la farine, le sucre, le sel. Former un puits et y casser les œufs. Mélanger le tout à l’aide d’une cuillère en bois. Verser le lait peu à peu en remuant, jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Ecraser les bananes en purée avec une fourchette et les mélanger à la pâte. Faire chauffer un peu d’huile dans la poêle et faire cuire les crêpes. Servir chaud en ayant soin de les saupoudrer de sucre.

Suggestion

Servez aussitôt qu`elles sont prêtes.

Commentaires
Récette du jour
Colombo de poulet
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Volailles
Pour 4 personnes
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