Accueil    MonKiosk.com    Sports    Business    News    Annonces.ci    Cuisine    Nécrologie    Publicité
CUISINE
Comment faire de la publicité sur Abidjan.net ?

Trouver une recette

Recette N° 23810

Curry au poisson, crevettes et pomme de terre

vendredi 28 septembre 2018 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour personne(s)
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Temps de marinade :
Source:

Liste des Ingrédients


- 250 g de tomates cerise
- 300 g de pommes de terre, coupées en deux
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail écrasées
- 250 de crevettes roses précuites et décortiquées
- 250 g de filet de poisson, en dés
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne
- /2 citron vert, pressé et quelques quartiers de citron vert
- 1/2 liter d’eau
- 1/2 cube de bouillon de légumes
- 3 cuillères à soupe de menthe hachée
- Huile d’olive
- Du poivre et sel

Préparation

Dans un filet d’huile d’olive, faites revenir l’ail, la moitié de la menthe, le curry en poudre et le poivre de Cayenne. Ajoutez les pommes de terre grenaille et faites-les cuire 5 minutes. Ajoutez les tomates cerise et faites cuire encore 2 minutes. Assaisonnez de poivre et sel. Arrosez d’eau et émiettez le demi-cube de bouillon par-dessus. Mélangez. Placez les dés de poisson et les crevettes dans le liquide, couvrez la casserole et faites mijoter 10 minutes à feu doux. Assaisonnez de jus de citron vert. Décorez avec le reste de la menthe et servez accompagné de quartiers de citron vert.

Suggestion

Commentaires
Récette du jour
Curry au poisson, crevettes et pomme de terre
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Poisson
Pour personnes
Newsletter

Souscrivez à la newsletter

Catégories

Comment faire de la publicité sur Abidjan.net?