Accueil    MonKiosk.com    Sports    Business    News    Annonces.ci    Cuisine    Nécrologie    Publicité
CUISINE
Comment faire de la publicité sur Abidjan.net ?

Trouver une recette

Recette N° 23553

Curry d`Agneau au gingembre

lundi 05 septembre 2016 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 2 personne(s)
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 25 min
Temps de marinade :
Source: http://www.viepratique.fr

Liste des Ingrédients


- 300g d’Epaule d’agneau désossée, coupée en morceaux
- 3 Carottes
- 3 cuillère à soupe de Tomates concassées
- 1 Oignon
- 1 Echalote
- 1 gousse d’Ail
- Curry, cumin, gingembre, piment en poudre
- 1 poignée de raisins secs

Préparation

Mélangez dans un saladier l’agneau, 20g de gingembre râpé, 3 pincées de cumin, 1 pincée de piment. Laissez reposer quelques instants. Épluchez et coupez l’oignon, l’ail, l’échalote et les carottes puis râpez les carottes. Faites revenir à la poêle pendant 5 min l’ail, l’oignon, l’échalote émincés, 1 cuillère à soupe de curry dans 2 c.à soupe d’huile d’olive. Ajoutez l’agneau et le faire revenir 5 min. Ajoutez les carottes, 1 poignée de raisins secs, les tomates et 6 c. à soupe d’eau. Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 20 min. Mélangez régulièrement et ajoutez de l’eau si la préparation commence à accrocher.

Suggestion

Commentaires
Récette du jour
"Dambou", couscous aux épinards
Origine : Niger
Catégorie : Pâtes, Riz, Blé
Pour 3 personnes
Newsletter

Souscrivez à la newsletter

Catégories

Comment faire de la publicité sur Abidjan.net?