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Recette N° 14172

Délices fondant abricot-amande

vendredi 24 mai 2013 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 45 min
Temps de marinade :
Source: auxdelicesdesgourmets.blogspot

Liste des Ingrédients


- 5 à 6 abricots bie mûrs
- 3 oeufs
- 1 orange
- 80 g de farine
- 60 g de maïzena
- 120 g de beurre
- 5 cuillère à soupe de poudre d’amandes
- 1/2 sache d levure chimique
- 150 g de sucre
- 1 pincée de sel

Préparation

Préchauffer le four th 7 (210°C). Râper le zeste d'orange, le presser Mélanger la farine et la maïzena tamisées avec la levure chimique, le sel et la poudre d'amandes. Fouetter le beurre et le sucre en crème mousseuse. Incorporer les œufs un à un, la farine, la maïzena et la poudre d'amandes mélangées, le jus et le zeste de l'orange. Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné en ajoutant au fur et à mesure les abricots dénoyautés et coupés en dès. Cuire 15 min. Régler le thermostat sur 6 (180°C) et cuire 30 min Laisser tiédir 15 min, démouler le gâteau sur une grille.

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Origine : Tunisie
Catégorie : Poisson
Pour 4 personnes
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