Accueil    MonKiosk.com    Sports    Business    News    Annonces.ci    Cuisine    Nécrologie    Publicité
CUISINE
Comment faire de la publicité sur Abidjan.net ?

Trouver une recette

Recette N° 22308

Duo de concombres et tomates farcis à la crème de thon aux petits suisses

lundi 24 mars 2014 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson :
Temps de marinade : 30 min
Source: http://www.pausegourmandises.com

Liste des Ingrédients


- 2 concombres
- 2 grosses tomates
- 2 petits suisses
- 1 boîte de thon
- 1 petite boîte de maïs
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de moutarde
- Du sel et du poivre
- De la coriandre, de la ciboulette (à votre goût)
- Quelques tomates cerises pour la déco

Préparation

Lavez le ou les concombres et les tomates. Épluchez le concombre avec un économe en gardant de la peau une fois sur deux. Coupez le concombre en deux portions puis ensuite en 5 portions pour avoir des tronçons d`environ 2,5 cm. Creusez l`intérieur avec une petite cuillère, salez le fond de chaque tronçon et retournez-les sur une assiette et laissez dégorger minimum 30 minutes Coupez le haut de la tomate en conservant le chapeau. Evidez-la à l`aide d`une cuillère, salez le fond et retournez sur une assiette pour les laisser dégorger 30 minutes comme pour les concombres. Pendant ce temps, préparez la crème en mélangeant les petits suisses, le thon, le citron, le maïs et les herbes aromatiques que vous souhaitez (coriandre, ciboulette...), salez et poivrez. Remplissez les légumes de cette crème et conservez au frais jusqu`au moment de servir. Décorez les portions de concombre avec une demi tomate cerise ou des olives noires.

Suggestion

Commentaires
Récette du jour
Des kefta libanaises au boeuf, à la menthe et au cumin
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Viande
Pour 6 personnes
Newsletter

Souscrivez à la newsletter

Catégories

Comment faire de la publicité sur Abidjan.net?