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Recette N° 7485

DUO de Mousses : Fraise et Kiwi

vendredi 31 décembre 2010 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 2 personne(s)
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 mn
Temps de marinade :
Source:

Liste des Ingrédients


- 200g de fraises
- 3 kiwis
- 300ml de crème liquide
- 2 cuillères à soupe de sucre (+ ou – selon le goût)
- 2 cuillères à café d’agar
- agar

Préparation

Mélanger les fraises, le sucre, et l’agar- agar et mixer le tout au blender puis porter le mélange à ébullition (refaire la même chose avec le kiwi) Faite monter la crème en chantilly (environ 10min avec le batteur) Diviser la chantilly en deux et Incorporer délicatement au mélange de fraises et de kiwis Verser dans des verrines et placer environ 2h au frais (décorer le fond des verrines avec des tranche de kiwi).

Suggestion

Commentaires
Récette du jour
Colombo de poulet
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Volailles
Pour 4 personnes
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