Endives farcies au saumon fumé

Recette pour 4 personne(s)

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson :

Temps de marinade :

Liste des Ingrédients

- Saumon fumé 2 paquets, de 120 g chacun
- Crème sure
- Crème sure 125 ml (1/2 tasse)
- Aneth frais
- Aneth frais 30 ml (2 c. à soupe), haché
- Poivrons grillés
- Poivrons grillés 180 ml (3/4 de tasse), émincés
- Endives 8 grandes feuilles Prévoir aussi:
- 5 ml (1 cuillère à thé), haché d’ ail

Préparation

Couper 2 tranches de saumon fumé en quatre morceaux chacune. Réserver. Tailler le reste des tranches de saumon fumé en petits morceaux. Dans un bol, mélanger les petits morceaux de saumon fumé avec la crème sure, l’aneth, les poivrons grillés et l’ail. Saler et poivrer. Garnir les feuilles d’endives avec la préparation au saumon fumé. Décorer avec les morceaux de saumon réservés.

Suggestion