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Recette N° 22332

Fajitas au poulet

mercredi 02 avril 2014 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 5 personne(s)
Temps de préparation :
Temps de cuisson : 20 min
Temps de marinade : 4 h
Source: http://paleo-regime.fr

Liste des Ingrédients


- 1.3 kilos de filet de poulet, coupés en lamelles
- 3 poivrons
- 3 oignons coupés
- Des épices : origan, piment en poudre, cumin et coriandre
- 6 gousses d’ail émincées
- Le jus de 5 citrons
- Une salade Batavia (pour servir)
- Des condiments en accompagnement, suivant votre envie : tomates ou avocats coupés en dés, cornichons, guacamole, mayonnaise

Préparation

Dans un grand saladier, mélangez le poulet, les poivrons, les oignons, les épices, l’ail et le jus de citron ( si vous préparez ce plat à l’avance, laissez mariner 4h au réfrigérateur : le résultat n’en sera que meilleur) Faites chauffer votre plus grande poêle, faites y fondre de la graisse pour la cuisson ( la graisse de canard est parfaite, pour ajouter un petit quelque chose de spécial, essayez l’huile de coco ). Ajoutez tous les ingrédients et laissez cuire en remuant fréquemment. Ce sera prêt quand le poulet sera complètement cuit.

Suggestion

Commentaires
Récette du jour
Colombo de poulet
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Volailles
Pour 4 personnes
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