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Recette N° 14469

Filet de lieu noir au four

vendredi 08 novembre 2013 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Temps de marinade :
Source: cuisine.journaldesfemmes.com

Liste des Ingrédients


- 600 g de filet de lieu noir
- 1 oignon
- 4 tomates
- 1 petit poivron rouge
- De l'huile d'olive
- Du sel,
- Du poivre
- 15 cl de vin blanc
- De l'herbes de Provence (ou autres au choix)

Préparation

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7). Couper les tomates, l'oignon et le poivron en petits morceaux. Dans l'huile d'olive, faire blondir l'oignon. Mettre le poisson dans un plat à gratin. Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer. Ajouter les tomates, l'oignon, le poivron, le vin blanc et les herbes. Mettre au four 20 minutes.

Suggestion

Servez accompagné de pommes de terre et d'une salade composée (ou de brocolis et de riz). Dégustez avec un vin blanc au choix !

Commentaires
Récette du jour
Poulet grillé et sauce express au citron et aux herbes
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Volailles
Pour 4 personnes
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