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Recette N° 22373

Filet de poisson au four ou Sole aux légumes sautées

mercredi 16 avril 2014 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min
Temps de marinade :
Source: http://www.mesinspirationsculinaires.com

Liste des Ingrédients


- 4 filets de sole
- 3 cuillère à soupe (45ml) de beurre fondu
- 3 cuillère à soupe (45ml) de jus de citron
- 1 et 1/2 cuillère à thé (7,5ml) d’ail en poudre
- 1/2 cuillère à thé (2,5ml) d’origan séché
- 1/8 cuillère à thé (0,6ml) de paprika
- Du sel et du poivre au goût
- 2 cuillères à soupe de câpres
- Une bonne pincée de fleur de sel aux épices grillées
- Du riz jasmin (faites cuire dans du bouillon de poulet pour plus de goût)
- Des légumes sautées (céleri, champignon, carotte, poivron rouge, brocolis etc…)

Préparation

Déposer les filets de tilapia dans un grand plat en pyrex. Dans un bol , mélanger le beurre fondu, le jus de citron, l’ail en poudre sel et le poivre. Verser sur les filets de poisson et saupoudrer de fleur de sel, de paprika et câpres. Enfourner dans un four préchauffé à 220 C (425 F) durant 10-15 min.

Suggestion

Servir accompagné de riz jasmin, de légumes sautées et de rondelles de citron.

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Récette du jour
Le complet poisson
Origine : Tunisie
Catégorie : Poisson
Pour 4 personnes
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