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Recette N° 23463

Ful Sudani

mercredi 30 mars 2016 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation :
Temps de cuisson : 15 min
Temps de marinade :
Source: http://www.196flavors.com

Liste des Ingrédients


- 2 tasses de cacahuètes non salées
- 3 blancs d’œuf
- 1 pincée de sel
- 1 tasse de sucre glace
- 1 gousse de vanille

Préparation

Préchauffer le four à 180 degrés. Torréfier les arachides. Retirer leur peau en les frottant vigoureusement entre les deux paumes. Les mixer jusqu’à obtention d’un appareil granuleux (ne pas mixer jusqu’à la poudre fine). Fendre la gousse de vanille en deux, retirer les graines, et les mélanger aux arachides mixées. Monter les blancs d’oeufs en neige ferme avec une pincée de sel. Baisser l’intensité du robot et, à l’aide de l’ustensile mélangeur, incorporer très lentement le sucre glace par petites quantités. Incorporer enfin les arachides. Sur une feuille de papier cuisson, déposer des petits tas bien espacés. Enfourner 15 minutes.

Suggestion

Commentaires
Récette du jour
"Dambou", couscous aux épinards
Origine : Niger
Catégorie : Pâtes, Riz, Blé
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