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Recette N° 8612

Gâteau de riz

vendredi 02 décembre 2011 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 60 min
Temps de marinade :
Source: http://recettessimples.fr

Liste des Ingrédients


- Du riz (rond): 150g ou 7 à 8 cuillères à soupe rases
- De l`eau : 1 verre
- Du lait : 1/2 litre
- Du sucre : 10 morceaux + 15 morceaux pour le caramel
- Du rhum : 4 cuillères à soupe
- Des oeufs : 3

Préparation

Faire blanchir le riz dans l`eau pendant 4 minutes, puis le mettre dans le lait bouillant, jusqu`à ce qu`il devienne épais (un peu collant). Ajouter les 10 morceaux de sucre, les 4 cuillères de rhum, et les 3 oeufs. Préparer le caramel avec 15 morceaux de sucre dans un peu d`eau; En napper le moule (à charlotte ou autre) et verser le reste au fond. Verser le riz dans le moule nappé de caramel

Suggestion

Servir accompagné d`une crème à la vanille

Commentaires
Récette du jour
SAUCE KPLÉ FAÇON BÉTÉ
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Sauces Africaines
Pour 4 personnes
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