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Recette N° 14363

Gâteau moelleux au citron

vendredi 23 août 2013 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 25 min
Temps de marinade :
Source: mangergabonais.blogspot.com

Liste des Ingrédients


- 1 citron
- 125 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 40 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de lait

Préparation

Préchauffer le four à 170°C ( thermostat) et beurrer un moule. Râper le zeste du citron. Recueillir le jus. Mélanger le sucre, le zeste et le jus. Séparer les jaunes des blancs d'oeufs et battre les blancs en neige. Battre les jaune dans le mélange sucre/zeste/jus. Ajouter le lait. Verser la farine et la levure puis le beurre fondu. Mélanger avec une spatule puis incorporer les blancs d'oeufs en douceur. Saupoudrer de sucre de glace et verser la pâte dans le moule quand elle est prête. Enfournez 25 min et c'est prêt.

Suggestion

Idéal avec un thé ou déguster pendant l'apéro

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Origine : Tunisie
Catégorie : Poisson
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