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Recette N° 8006

Gratin d'épinards au riz

mardi 19 juillet 2011 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 45 min
Temps de cuisson : 35 min
Temps de marinade :
Source: http:///www.aufeminin.com

Liste des Ingrédients


- 300 g de riz complet
- 75 cl d'eau
- 1 kg d'épinards
- 75 g de beurre
- 6 oeufs durs
- 30 cl de sauce béchamel
- Du sel et du poivre
- 50 g de chapelure

Préparation

Préchauffer le gril du four. Dans une casserole, porter de l'eau salée à ébullition et y jeter le riz. Ajouter 25 g de beurre et assaisonner. Faire fondre les épinards dans le beurre en remuant souvent puis les hacher. Dans un plat à gratin, disposer le riz égoutté, recouvrir d'épinards hachés et d'oeufs durs coupé en deux. Recouvrir de béchamel et saupoudrer de chapelure. Passer au four 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le dessus soit gratiné.

Suggestion

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Récette du jour
Poulet grillé et sauce express au citron et aux herbes
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Volailles
Pour 4 personnes
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