Hachis parmentier au poulet

Recette pour 2 personne(s)

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 40 min

Temps de marinade :

Liste des Ingrédients

- 230 g de poulet émietté
- 1 patate douce
- 1/2 cuillère à café de curry
- Des baies roses

Préparation

Faire cuire le poulet 15 min dans une papillote au four à 180°. Pendant ce temps, péler et couper la patate douce en cubes. La faire cuire 20 min dans de l'eau bouillante salée. Ajouter le curry, saler et poivrer. Découper deux carrés de papier sulfurisé et les poser sur une plaque. Déposer deux rectangles à pâtisserie. Répartir dans chacun d'eux le poulet émietté puis la purée de patate douce. Passer 5 min au four et servir chaud, décoré de quelques baies roses dans des assiettes individuelles.

Suggestion