Accueil    MonKiosk.com    Sports    Business    News    Annonces.ci    Cuisine    Nécrologie    Publicité
CUISINE
Comment faire de la publicité sur Abidjan.net ?

Trouver une recette

Recette N° 23643

La queue de boeuf sauce ndo'o

lundi 31 juillet 2017 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 6 personne(s)
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 1 h 20 min
Temps de marinade :
Source: www.editions2015.com

Liste des Ingrédients


- 1 kilo de queue de bœuf
- 2 tomates
- 1 oignon
- 50 grammes de poudre d’amandes de mangues sauvages (ndo’o)

Préparation

Dans une casserole mettez les morceaux de viande, l’oignon haché, le sel et couvrez d’eau. Laissez cuire 1 heure environ jusqu’à ce que la chair soit bien tendre. Pendant ce temps écrasez la tomate et réduisez le ndo’o en poudre en le râpant par exemple. Lorsque la viande est cuite, versez la tomate écrasée puis la poudre de ndo’o et mélangez. Rajoutez de l'eau jusqu'à obtenir la consistance désirée. Laissez cuire encore 20 minutes.

Suggestion

Rectifiez l’assaisonnement et servez. Accompagnez avec du riz ou du foufou.

Commentaires
Récette du jour
"Dambou", couscous aux épinards
Origine : Niger
Catégorie : Pâtes, Riz, Blé
Pour 3 personnes
Newsletter

Souscrivez à la newsletter

Catégories

Comment faire de la publicité sur Abidjan.net?