Accueil    MonKiosk.com    Sports    Business    News    Annonces.ci    Cuisine    Nécrologie    Publicité
CUISINE
Comment faire de la publicité sur Abidjan.net ?

Trouver une recette

Recette N° 8347

Lasagnes

vendredi 07 octobre 2011 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable
Recette pour 4 personne(s)
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 1h
Temps de marinade :
Source: http://www.cotemaison.fr

Liste des Ingrédients


- 1 gros oignon
- 2 gousses d`ail
- 750 g de boeuf haché
- 1 cuil. à soupe d`huile d`olive
- 700 g de sauce tomate
- 50 g de beurre (+ 15 g pour le plat)
- 50 g de farine
- 80 cl de lait
- 400 g de feuilles de lasagnes précuites
- 200 g de fromage râpé
- origan
- sel, poivre du moulin

Préparation

Préchauffez le four à 200 °C. Faites revenir l`oignon émincé à feu doux 3 min dans une sauteuse avec l`huile d`olive chaude. Ajoutez la viande hachée et l`ail pressé, mélangez et faites cuire 5 min, en émiettant bien les morceaux. Ajoutez la sauce tomate et 1 cuil. à café d`origan. Mélangez et prolongez la cuisson de 10 min à feu moyen. Rectifiez l`assaisonnement. Préparez la béchamel : dans une casserole à fond épais, faites fondre le beurre, ajoutez la farine et mélangez sur feu doux pendant 2 min. Versez peu à peu le lait froid et fouettez sans cesse pour obtenir une sauce sans grumeaux, qui ne doit pas trop épaissir. Salez, poivrez. Beurrez un grand plat à four. Nappez le fond d`une fine couche de béchamel. Recouvrez de feuilles de lasagnes sans les faire se chevaucher, puis d`une couche de viande et parsemez defromage râpé. Formez ainsi 3 couches successives et terminez avec le reste de béchamel et le fromage râpé. Saupoudrez d`origan et enfournez pendant 40 min. Laissez reposer 5 min avant de servir, avec une salade de pousses d`épinards.

Suggestion

Commentaires
Récette du jour
SAUCE TRIPES DE BOEUF
Origine : Côte d'Ivoire
Catégorie : Sauces Africaines
Pour 4 personnes
Newsletter

Souscrivez à la newsletter

Catégories

Comment faire de la publicité sur Abidjan.net?